N-a zis nimeni nici o vorbă, se auzeau doar lingurile – Bunătate de ostropel la ceaun

Ingrediente:

  • pulpe de pui
  • 1 cutie de roșii decojite în bulion
  • 8 căței de usturoi
  • 1 ceapă albă
  • pătrunjel
  • piper
  • 3 frunze de dafin
  • sare, ulei

Mod de preparare:

1. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim ceapa tăiată mărunt. După omogenizare, o punem într-un ceaun. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem carnea bucățele și o prăjim într-o tigaie, până se rumenește frumos.

2. Așezăm carnea în ceaun. Adăugăm apa, roșiile, sarea, piperul, frunzele de dafin și gătim pe foc mic până la primul clocot.

La final, condimentăm după bunul plac, adăugăm cățeii de usturoi și pătrunjelul tăiat mărunt.

Poftă bună!

Loading...