Prăjitură din foi de plăcintă cu iaurt, lămâie, griș și stafide – Nimic mai mult, nimic mai bun

Ingrediente:

  • 1 kg iaurt
  • 10 ouă
  • 3-4 linguri griș
  • 1 pachet de unt
  • coajă de lămâie
  • esență de rom
  • esență de vanilie
  • 100 g stafide
  • 2-3 linguri de zahăr
  • sare
  • 1 pachet foi de plăcintă
  • 4 linguri smântână

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm iaurtul. Adăugăm esențele, coaja de lămâie, grișul și 8 ouă bătute. Amestecăm bine până la omogenizare.

2. Pe o tavă tapetată cu unt, așezăm 4 foi de plăcintă pe marginile tăvii. Adăugăm 2-3 polonice de iaurt iar pe deasupra, așezăm stafidele și 4 foi de plăcintă. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele.

3. La final, adăugăm 2 ouă bătute amestecate cu smântână. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 90 de minute. La final, decorăm cu zahăr pudră.

Poftă bună!

Foi pufoase, umplute cu cremă fină și nucă de cocos – Curcubeu pe cerul gurii

Ingrediente pentru foi:

  • 400 g făină
  • 250 g unt
  • 150 g zahăr
  • sare
  • 1 plic praf de copt
  • 3 linguri pudră de cacao
  • 1 ou
  • smântână

Ingrediente pentru crema de cocos:

  • 6 albușuri
  • 150 g zahăr
  • 6 linguri apă
  • 250 g nucă de cocos

Ingrediente pentru crema:

  • 4 gălbenușuri
  • 200 g zahăr
  • 2 pliculețe pudră de budincă
  • 600 ml lapte
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 120 g unt

Ingrediente pentru glazură:

  • 150 g ciocolată
  • ulei
  • nucă de cocos

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecăm toate ingredientele pentru foile de aluat. Amestecăm bine cu ajutorul unui mixer până la omogenizare.

2. Întindem jumătate de aluat într-o foaie subțire, pe care o așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.

3. Pentru crema de cocos, batem albușurile cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul și mixăm până obținem o spumă tare și fină. Adăugăm nuca de cocos și puțină apă călduță.

4. Tapetăm prima foaie de aluat cu crema de nucă de cocos. Pe deasupra, așezăm a 2-a foaie de aluat și coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenște frumos.

5. Într-un bol, batem gălbenușurile cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, praful de budincă și zahărul vanilat. Amestecăm bine până la omogenizare.

6. Punem amestecul la fiert, pe foc mic și amestecăm până obținem o cremă densă și fină. Luăm vasul pe foc iar la final adăugăm untul.

7. După ce s-a copt, scoatem prăjitura din cuptor și o tapetăm cu crema pregătită anterior.

La final, decorăm cu glazura de ciocolată.

Poftă bună!

Ardei gras întreg, la borcan – Cel mai bun mod de conservare și cea mai bună marinadă

Ingrediente:

  • 1.5 kg ardei gras dulce
  • 2 l apă
  • 1-2 linguri sare
  • 1-2 linguri zahăr
  • 3 linguri oțet
  • 3-5 boabe piper negru
  • 3-5 boabe ienibahar
  • 2-3 foi de dafin

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm ardeii pe urmă îi curățăm de semințe.

2. Repartizăm ardeii în borcane. Pe deasupra, adăugăm apa clocotită și îi lăsăm 15 minute.

3. Punem un vas cu apă la fiert. Adăugăm sare, zahăr, oțet, foi de dafin, piper negru și ienibahar. Aducem marinada până la punctul de fierbere.

4. Scurgem apa din borcane și adăugăm marinada pregătită anterior.

Să îi savurați cu poftă! Poftă bună!

Cele mai apreciate 15 tunsori pentru părul scurt

Exista o opinie conform careia o tunsoare scurta pare intotdeauna la fel. Nu este asa! Vad femei in jurul meu care reusesc sa arate incredibil de feminine cu parul tuns scurt.

Decizia de a-ti taia parul si de a imbratisa o tunsoare scurta poate fi destul de dificila. Nu sunt multe femeile care au curajul de a trece brusc de la parul lung la unul scurt. Principala teama este aceea ca vei regreta decizia la scurt timp, dar deja este prea tarziu si nu mai ai cum sa dai inapoi. Un alt motiv de ingrijorare este acela ca nu te vei mai putea coafa.

Tunsoarea scurta iti permite sa te infatisezi lumii puternica. Vei deveni o alta persoana sau mai bine spus,vei prelua si mai mult controlul asupra vietii tale decat ai facut-o pana acum. Cand te vei simti poate lipsita de putere,vei realiza ca poti face orice si asta pentru ca ai invatat sa te accepti asa cum esti.

In acest articol am selectat cateva idei de tunsori pentru parul scurt:

Prăjitura „O noapte la Veneția” Toate prietenele mi-au cerut și a 2-a porție, vă dau și vouă rețeta

Prajitura „O noapte la Venetia” sau „O noapte venetiana” este cred, una dintre cele mai bune prajituri ce se regaseste in caietul cu retete al mamei, asa ca am astazi i-am dat bataie si am preparat-o…

Ingrediente pentru blatul de cocos:

  • 5 albusuri
  • un praf de sare
  • 5 linguri de zahar
  • 100 grame nuca de cocos
  • 4 linguri de faina

Ingrediente pentru blatul de cacao:

  • 4 oua
  • un praf de sare
  • 4 linguri de zahar
  • 2 linguri de faina
  • 2 linguri de cacao
  • jumatate plic de praf de copt

Ingrediente pentru cremă:

  • 5 galbenusuri
  • 100 grame zahar
  • 4 linguri de fain
  • 500 ml lapte
  • esenta de vanilie
  • 200 grame unt la temp camerei

Pentru glazura: 150 grame ciocolata cu lapte, 50 grame unt, 3 linguri de lapte

Cum se prepară blatul de cocos?

Mixam bine albusurile cu sarea pana capata consistenta apoi adaugam si zaharul si mixam incontinuare. Adaugam nuca de cocos si amestecam usor si la urma faina cernuta… punem compozitia intr-o forma detasabila, de 28*28 cm, pe care o tapetam cu hartie de copt.

Preancalzim cuptorul si ne ocupam de blatul de cacao.

Separam albusurile de galbenusuri si mixam bine albusurile cu sarea apoi adaugam si zaharul, mixam adaugam si galbenusurile unul cate unul si mixam bine… La final incorporam faina cernuta (pe care am amestecat-o cu cacaoa si praful de copt). Punem aceasta compozitie de cacao peste cea de cocos si nivelam…

Bagam la cuptor si coacem la 170 grame pt cca 20 min, testam cu scobitoarea… Lasam la racit complet.

Cum se prepară crema?

Amestecam galbenusurile cu zaharul,faina si 3,4 linguri de lapte, laptele ramas il punem la fiert, cand fierbe punem comp de galbenusuri si lasam la foc mic pana se ingroasa.Luam dupa foc si adaugam esenta. Lasam la racit complet si apoi mixam bine crema adaugand cate o lingura de unt pana terminam cele 200 grame…

Intindem crema peste blatul rece de cacao si nivelam. Dam la frigider cam o ora…

Cum se prepară glazura?

Punem intr-o farfurie ciocolata, untul si laptele si bagam la microunde 30 de secunde, mestecam iar bagam 30 de secunde si tot asa pana sa topit perfect, de 3 ori e suficient… lasam glazura la racit complet apoi o punem peste crema de vanilie rece, bagam la frigider pana se intareste glazura si taiem prajitura cu un cutit subtire.

Poftă bună!

Pe cât de simplă e rețeta, pe atât de gustos e desertul – Prăjitură din pișcoturi, zmeură și mascarpone

Ingrediente:

  • 100 g zmeură
  • 100 g zahăr pudră
  • 250 g mascarpone
  • 250 ml smântână
  • 250 g pișcoturi
  • 150 ml lapte

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem smântâna spumă. Adăugăm zahărul, crema mascarpone și amestecăm foarte bine.

2. Într-un bol, turnăm puțin sos de zmeură. Adăugăm un strat de pișcoturi însiropate iar pe deasupra adăugăm un strat de cremă. Procedăm la fel până terminăm ingredienele. La final, decorăm cu zmeură.

Savurați cu drag! Poftă bună!

Plăcintă turnată cu mere – Prepară din prima două tăvi, una nu ajunge niciodată

Ingrediente:

Ingrediente pentru aluat

  • 2 oua
  • 9 linguri zahar
  • 9 linguri ulei
  • 9 linguri lapte
  • 12 linguri faina
  • 1 plic praf de copt

Ingrediente pentru umplutură

  • 4 mere foarte mari
  • 5 linguri zahar
  • 1/2 lingurita scortisoara

Cum se prepară?

Merele le-am spalat si le-am curatat de coaja si de samburi. Le-am dat prin razatoarea mare si le-am pus la calit pe foc, impreuna cu 5 linguri de zahar. Cand s-au inmuiat, am adaugat scortisoara si am mai lasat putin, apoi se lasa sa se raceasca…

Cat merele se racoreau, am pregatit aluatul: am batut cele doua oua cu zaharul, apoi am adaugat treptat uleiul. Faina am amestecat-o cu bicarbonatul si am adaugat-o treptat la compozitia de oua, alternand faina cu lapte. Aluatul trebuie sa curga… sa aiba consistenta unui aluat de clatite mai gros.

Am pregatit o tava – eu am avut una de 32 / 22 cm, am tapetat-o cu hartie de copt, am pus 2/3 din compozitie si am dat tava la cuptor ptr 10 min la 180 grade, in cuptorul preincalzit.

Dupa 10 minute, cand aluatul s-a copt putin, am pus merele, iar deasupra restul de aluat. Am lasat la cuptor 40 minute. Am lasat placinta sa se raceasca, apoi am portionat-o. Optional se poate pudra cu zahar, dar la mine a fost suficient de dulce.

Poftă bună!

Prăjitură Cremșnit, fină și aromată – De când am primit rețeta, nu am mai cumpărat de la patiserie

Ingrediente:

  • 1 pachet foi de cremsnit
  • 250 ml frișcă

Ingrediente pentru cremă:

  • 500 ml lapte
  • 4 ouă
  • 4 linguri făină
  • 10 linguri zahăr
  • 1 plic zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm 100 ml de lapte și amestecăm bine.

2. Într-un vas, punem restul de lapte la fiert, pe foc mic. Adăugăm zahărul, zahărul vanilat și mixăm bine până la omogenizare.

3. Când a început să fiarbă, adăugăm făina amestecată cu lapte. Gătim pe foc mic, până la omogenizare.

4. Pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, așezăm prima foaie de cremsnit. Pe deasupra, turnăm crema pregătită anterior, frișca bătută și acoperim cu a 2-a foaie de cremsnit.

La final, decorăm cu zahăr pudră.

Savurați cu drag! Poftă bună!

Salată de ardei iuți cu ceapă, de casă, fără conservanți – Este senzațională, nu-mi găsesc cuvintele…

Ingrediente:

  • 1 kg ardei iuți
  • 1 kg ceapă albă
  • 500 ml oțet
  • 500 ml apă
  • 2 linguri sare
  • 4 linguri zahăr
  • ienibahar
  • semințe de coriandru
  • boabe de piper

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm ardeii și le îndepărtăm codițele.

2. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm ceapa.

3. Cu ajutorul unui blender, mărunțim ardeii.

4. Adăugăm ceapa tăiată mărunt și amestecăm bine.

5. Apă, oțetul, sarea, zahărul și condimentele se pun pe foc. Fierbem, pe foc mic, 1-2 minute.

6. Repartizăm compoziția de ardei, în borcane.

7. Turnăm marinada în borcane, pe urmă le închidem ermetic.

Să îi savurați cu poftă! Poftă bună!

Un doctor i-a restituit unei bâtrâne plicul: „Credeţi-mă, sunt plătit pentru munca mea…”

Un medic din Spitalul municipal Carei a returnat un plic cu bani pe care i-l strecurase o pacienta pensionara intre actele sale medicale.

Gestul medicului si discutia pe care acesta a purtat-o cu pacienta sa pe tema „atentiei” a fost dezvaluita de un alt pacient, martor la incident.

Medicul primise actele medicale ale pacientei sale in cabinet si a observat plicul cu bani abia mai tarziu, cand a inceput sa le rasfoiasca, iar femeia se intorsese in salonul ei.

Doctorul a cautat-o pe batrana si i-a returnat plicul cu bani de fata cu un alt pacient, explicandu-i ca astfel de gesturi nu sunt necesare.

„Va arat fluturasul meu de salariu. In cazul in care pe cuponul dumneavoastra de pensie apare o suma mai mare decat salariul meu, atunci va inteleg gestul. Dar eu, credeti-ma, sunt platit pentru munca mea”, ar fi zis medicul, iar persoana care a fost martora la gestul sau, impresionata, a tinut sa-l faca public, fara insa sa-i precizeze numele.

„De acest gest de ce nu vorbeste nimeni. Da, exista si medici cu bun-simt. Da, avem asemenea medici, doctori la Carei. Sunt mandru ca sunt careian”, a declarat martorul.

Alte articole